Minggu, 09 Desember 2012

Kue Karamel Kacang

kue karamel
Bahan Kue Karamel Kacang:

250 gr mentega tawar
100 gr gula bubuk
1 kuning telur ayam
300 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
1/4 sdt vanili bubuk

Hiasan:
250 gr gula pasir
200 gr kacang mete, sangrai, cincang halus

Cara membuat Kue Karamel Kacang :
  • Siapkan Ioyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
  • Kocok mentega dan gula bubuk hingga putih dan lembut, masukkan kuning telur sambil kocok terus hingga rata.
  • Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan vanili aduk hingga rata.
  • Masukkan adonan ke dalam kantung semprot dengan spuit polos. Semprotkan adonan di atas loyang masing-masing sepanjang 5 cm.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 160C selama 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan kering . Sisihkan
  • Hiasan: Masak gula di atas api kecil hingga leleh dan menjadi karamel. Ambil 1 potong kue, celupkan kedua ujungnya dalam karamel, taburi dengan kacang mete cincang hingga rata. Lakukan hal yang sama hingga selesai, biarkan sampai kering.
  • Simpan Kue Karamel Kacang ini dalam stoples, tutup rapat.

Untuk 500 gr

1 komentar:

  1. Kue Karamel Kacang., boleh di coba. kami ter-tarik untuk mencob. terima kasih artikelnya. Sala sukses dari Ma'unah - Produksi Makanan ringan dari kacang

    BalasHapus