Jumat, 14 September 2012

Resep Kue Kering Coklat Putih


Bahan :
6 putih telur ayam
150 g gula pasir
10 kuning telur ayam

Ayak:
100 g tepung terigu
75 g tepung maizena
25 g susu bubuk
1/2 sdt soda kue
25 g cokelat bubuk






Lapisan, tim hingga leleh :
150 g cokelat masak putih
2 sdm mentega tawar

Hiasan:
150 g cokelat masak putih, ditim hingga leleh

Resep kue kering coklat, cara membuatnya :
  • Siapkan loyang cetakan lidah kucing, olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan
  • Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan sedikit demi sedikit gula hingga adonan kaku. Tambahkan kuning telur satu demi satu sambil kocok terus hingga adonan rata.
  • Masukkan campuran terigu ayak sedikit demi sedikit , sambil diaduk perlahan hingga rata. Semprotkan adonan ke loyang.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 180C selama 20 menit hingga matang dan kering. Angkat, biarkan kering.
  • Ambil satu potong kue, olesi bagian dasar kue dengan bahan lapisan hingga rata, tutup dengan bagian dasar 1 potong kue lainnya, tekan perlahan. Lakukan hingga selesai.
  • Hiasan: Hiasi sisi atas kue dengan cokelat masak putih, biarkan kering. Simpan Biskuit Lapis Cokelat Putih dalam stoples, tutup rapat.

Untuk 500 g

Resep kue kering coklat ini semoga bermanfaat dan selamat mencoba.....


Sumber :
Femina, Hidangan Lebaran. Hal. 13

Tidak ada komentar:

Posting Komentar