Sabtu, 22 September 2012

Putri Salju Lemon


putri salju
Bahan Putri Salju Lemon :
100 g margarin
50 g mentega
25 g gula bubuk
1 sdt esens lemon
1 sdt kulit jeruk lemon
1 butir telur ayam, kocok lepas

75 g kacang mete sangrai, cincang halus
100 g gula halus, untuk pelapis

Ayak bersama :
220 g tepung terigu serba guna
30 g tepung maizena

Cara membuat Putri Salju Lemon :
  • Kocok margarin, mentega, dan gula bubuk hingga lembut.
  • Masukkan esens lemon dan kulit jeruk, kocok hingga rata.
  • Masukkan telur, sambil kocok terus hingga rata.
  • Masukkan kacang mete cincang, aduk rata. Tambahkan campuran tepung, aduk rata. Gilas adonan setebal 1/2 cm, cetak bentuk bulat diameter 4 cm.
  • Susun di atas loyang datar bersemir margarin. Panggang dalam oven panas bersuhu 130C selama 20 menit hingga matang dan kering.
  • Angkat, dinginkan.
  • Gulingkan kue putri di atas gula halus. Simpan dalam wadah tertutup rapat hingga saat disajikan.
 Selamat mencoba kue kering Putri Salju Lemon

Untuk 600 gram



Sumber :
Femina Hidangan Lebaran ’08. Hal. 68

Tidak ada komentar:

Posting Komentar