Minggu, 16 September 2012

Kue Kukus Contong Durian


kue kukus
Bahan Kue Kukus Contong Durian :
125 g tepung beras
2 sdm tepung sagu
300 ml santan kental
200 ml susu cair
100 g gula pasir
¼ sdt garam
150 g daging buah durian
2-3 tetes pewarna makanan warna hijau
Daun pisang secukupnya, bentuk menyerupai contong.


Cara membuat Kue Kukus Contong Durian , yaitu :
  • Campur tepung beras dan tepung sagu, aduk rata. Masukkan santan, susu, gula dan garam, aduk –aduk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  • Masukkan daging durian dan pewarna makanan, aduk lagi hingga rata.
  • Isikan adonan ke dalam contong daun pisang hingga penuh. Diamkan hingga adonan memadat.
  • Sajikan Kue Kukus Contong Durian ini bersama kopi hangat atau teh hangat.........

Untuk 10-20 buah.



Sumber  :
Kartini Newlook, Masakan Ramadhan ’09. Hal. 71

Tidak ada komentar:

Posting Komentar