Senin, 17 September 2012

Kue Kering Coklat Bulan Sabit


kue kering coklat
Bahan Kue Kering Coklat Bulan Sabit :
250 g mentega/margarin
175 g gula bubuk
1 butir telur
300 g tepung terigu
30 g coklat bubuk

Icing Sugar :
50 ml putih telur
50 g keping coklat


Cara membuat Kue Kering Coklat Bulan Sabit :
  • Panaskan oven, siapkan loyang datar, sisihkan.
  • Kocok mentega/margarin, gula bubuk dan telur sampai lembut.
  • Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama cokelat bubuk, aduk rata.
  • Gilas adonan setebal 3mm, cetak dengan cutter cookies berbentuk bulan sabit. Atur dalam loyang, panggang selama 20 menit, angkat, dinginkan.
  • Icing sugar : Kocok putih telur sambil tambahkan gula sedikit-sedikit. Kocok sampai kaku. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
  • Hias kue dengan icing sugar, cokelat leleh dan keping coklat. Diamkan hingga icing sugar mengeras.
  • Simpan Kue Kering Coklat Bulan Sabit ini pada stoples dan tutup rapat.

Untuk 750 gr




Sumber  :
Kartini Newlook, Masakan Ramadhan ’09. Hal. 74



Tidak ada komentar:

Posting Komentar