Sabtu, 08 September 2012

Biskuit Almond Potong


Bahan :
350 g tepung terigu, ayak
100 g mentega tawar
100 g gula pasir berbutir halus
1 kuning telur ayam
l/8 sdt esens almond
50 g keping almond

Olesan:
2 kuning telur ayam, kocok lepas
50 g keping almond, untuk taburan







Cara membuat :
  • Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
  • Campurkan tepung terigu, gula, dan mentega. Aduk-aduk hingga adonan berbutir.
  • Buat lubang di tengahnya, masukkan telur, esens almond dan keping almond. Aduk-aduk hingga rata.
  • Uleni adonan, bentuk silinder diameter 4 cm, tutup. Simpan dalam Iemari pendingin selama 30 menit. Sisihkan
  • Keluarkan dari Ieman pendingin, potong melintang kue setebal 1 cm. Atur di atas loyang, olesi sisi atasnya dengan kuning telur hingga rata, hiasi dengan keping almond. Lakukan sampai selesai.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 160C selama 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
  • Simpan dalam stoples, tutup rapat.
Untuk 500 g

Tidak ada komentar:

Posting Komentar