Selasa, 25 September 2012

Kue Kering Kacang


kue kering kacang
Bahan kue kering kacang :
150 g margarin
50 g gula palem
25 g gula kastor
100 g selai kacang kasar, siap pakai
2 kuning telur ayam
2 kuning telur ayam, untuk olesan
100 g kacang tanah, cincang kasar, panggang hingga matang




Senin, 24 September 2012

Prol Singkong Keju


singkong keju
Bahan Prol Singkong Keju :
250 gram mentega
200 gram gula pasir
5 butir telur
100 gram kelapa muda, parut
200 gram singkong tanpa kulit, parut
150 gram tepung terigu
50 gr keju parut untuk taburan
Cetakan loaf, alasi kertas roti, olesi mentega


Kue Keping Jagung


Bahan :
3 sdm minyak sayur
2 sdm bawang merah cincang halus
1 sdt bawang putih cincang halus
2 buah cabai merah buang bijinya, iris tipis
150 g jagung keping (cornflakes) siap pakai

Aduk rata :
2 sdt cuka masak
2 sdm kecap ikan

Minggu, 23 September 2012

Resep Combro Keju Istimewa


resep combro
Bahan :
700 gram singkong tanpa kulit, parut garam secukupnya
100 gram keju parut
minyak untuk menggoreng

Isi combro :
2 sendok makan minyak untuk tumis
2 siung bawang putih, haluskan
5 cabe rawit, haluskan
2 lembar daun salam
100 gr oncom, haluskan

Sabtu, 22 September 2012

Putri Salju Lemon


putri salju
Bahan Putri Salju Lemon :
100 g margarin
50 g mentega
25 g gula bubuk
1 sdt esens lemon
1 sdt kulit jeruk lemon
1 butir telur ayam, kocok lepas

Selasa, 18 September 2012

Rolade Roti Isi Ragout


Rolade
Bahan rolade :
7 lembar roti tawar
2 butir telur, kocok lepas
150 gr tepung roti yang kasar
minyak goreng secukupnya

isi :
200 gr daging ayam rebus, suwir-suwir
1 batang sosis ayam, potong dadu kecil
75 gr wortel, rebus, iris dadu kecil

Senin, 17 September 2012

Kue Kering Coklat Bulan Sabit


kue kering coklat
Bahan Kue Kering Coklat Bulan Sabit :
250 g mentega/margarin
175 g gula bubuk
1 butir telur
300 g tepung terigu
30 g coklat bubuk

Icing Sugar :
50 ml putih telur
50 g keping coklat


Minggu, 16 September 2012

Kue Kukus Contong Durian


kue kukus
Bahan Kue Kukus Contong Durian :
125 g tepung beras
2 sdm tepung sagu
300 ml santan kental
200 ml susu cair
100 g gula pasir
¼ sdt garam
150 g daging buah durian
2-3 tetes pewarna makanan warna hijau
Daun pisang secukupnya, bentuk menyerupai contong.


Sabtu, 15 September 2012

Sosis Solo


sosis solo
Bagi Anda yang mulai bosan dengan camilan kue kering, silahkan mencoba resep sosis solo ini........

Bahan :
Adonan dadar :
75 g tepung terigu
1 sdm tepung sagu
4 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
250 ml santan encer
Minyak goreng secukupnya

lsi:
1 sdm minyak goreng

Jumat, 14 September 2012

Resep Kue Kering Coklat Putih


Bahan :
6 putih telur ayam
150 g gula pasir
10 kuning telur ayam

Ayak:
100 g tepung terigu
75 g tepung maizena
25 g susu bubuk
1/2 sdt soda kue
25 g cokelat bubuk





Kamis, 13 September 2012

Resep Makanan Ringan : Kue Bunga Jahe


resep makanan ringan
Bahan :
75 g margarin
200 g gula merah, sisir
50 g gula pasir
1/2 sdt garam
1 butir telur ayam
1 kuning telur ayam
200 g tepung beras ayak, sangrai hingga kecokelatan
1 1/2 sdm jahe bubuk
1/4 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
300 g kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai hingga kering, haluskan
100 g kacang almond, cincang halus, untuk taburan


Rabu, 12 September 2012

Kue Kering Keju : Wafer Balut Keju


Bahan kue kering keju :
110 g mentega tawar
2 kuning telur ayam
1 putih telur ayam
60 g keju edam, parut halus*
200 g tepung terigu, ayak

Selasa, 11 September 2012

Kue Kepang Berempah


Bahan :
125 g mentega tawar
125 g brown sugar
1 butir telur ayam
1 kuning telur ayam
I sdm golden syrup*
Ayak:
350 g tepung self-raising
3 sdt mixed dry herbs, siap pakai**
1/2 sdt jahe bubuk

Taburan:
4 sdm gula bubuk


Senin, 10 September 2012

Kue Wholemale Cokelat


Bahan :
8 sdm gula bubuk
250 g mentega tawar
50 ml susu cair 350 g tepung
wholemeal, ayak *
200 g tepung selt-raising**
2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

Dadar Singkong Bergulung


dadar singkong
Bahan Dadar Singkong Bergulung:
250 gr singkong tanpa kulit, diparut
pewarna hijau secukupnya
garam

Unti :
½ butir kelapa tanpa kulit, diparut
150 gr gula merah
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya


Sabtu, 08 September 2012

Biskuit Almond Potong


Bahan :
350 g tepung terigu, ayak
100 g mentega tawar
100 g gula pasir berbutir halus
1 kuning telur ayam
l/8 sdt esens almond
50 g keping almond

Olesan:
2 kuning telur ayam, kocok lepas
50 g keping almond, untuk taburan




Jumat, 07 September 2012

Resep Kue Kismis Rempah


Bahan :
175 g mentega
175 g gula pasir halus
3 (60 ml) kuning telur ayam
200 g kismis, cincang kasar
150 g kacang almond, panggang, iris tipis panjang

Minggu, 02 September 2012

Resep Kue Bulan Sabit

Bahan :
110 g mentega
50 g tepung gula
1 sdt kulit jeruk lemon parut
125 g tepung terigu
1/4 sdt garam
50 g kenari, cincang halus
1/2 sdt vanili
Tepung gula secukupnya
Gula palem secukupnya





Resep Kue Cina Pandan


Bahan :
300 cc santan (1 butir kelapa)
140 g gula pasir
140 g tepung ketan
Garam secukupnya
Daun pandan untuk pembungkus